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Pastamara - Eine neues Sizilien mitten in Wien.
Reservieren Sie einen Tisch: +43-1311-88
Das wohl weitgereisteste Gewürz der Welt. Über den Atlantik gelang die Kakaobohne zum Mittelmeer und von dort ins Herzen Europas. Schon allein ihre Form, die einem Zeppelin gleicht, prädestinierte sie weiter zu reisen als so manch andere Zutat. Heute kommt sie nicht mehr alleine, sondern bringt uns mit jeder Reise den Geschmack Siziliens nach Wien.
Logo Pastamara Vienna
  • The Ritz-Carlton, Vienna / Schubertring 5-7, Wien VIE 1010
  • Täglich für alle geöffnet:
  • Montag bis Freitag 08:30 bis 23:30 Uhr
  • Samstag und Sonntag 09:00 bis 23:30 Uhr
  • Aperitivo Zeit 17:00 bis 19:00 Uhr
Pastamara - Bar con Cucina in Vienna
Ein Ort für Wien und die Welt.
Wer das Pastamara von der Lounge aus betritt, fühlt als erstes die Wärme und Gelassenheit des Interieurs, die von den Farben und verwendeten Materialien ausgehen. Oliv und Terrakotta gepaart mit Holz und Lederelementen runden das zeitgemäße, vom Stardesignteam Tarruella Trenchs Studio entworfene Ambiente ab. Hier trifft sich Wien und die Welt an der Bar, lehnt sich gemütlich an Stehtische oder setzt sich gemeinsam an einen der geschmackvoll gedeckten Tische.
Aperitivo im Pastamara
Es ist immer die richtige Zeit für einen Aperitivo
Kleine Pastagerichte auf Kosten des Hauses, exklusiv von 17 bis 19 Uhr, bis zu herzhaften Panini und Antipasti aus besten originalen Zutaten. Und was wäre ein Aperitivo ohne ein Tray frischer Oliven, Parmesansplittern, handgebackenem Brots mit fruchtigem Olivenöl? Und das sind nur ein paar der Gründe, warum im Pastamara immer Zeit für einen Aperitivo ist. Frei nach dem Motto: sich treiben lassen und genießen, gerne auch einmal bis zum Aperitivo lungo. Cin-Cin!
Ciccio Sultano at the kitchen in Vienna
Ganz Wien isst jetzt Sizilien.
Ciccio Sultano hat Zutat für Zutat und Gewürz für Gewürz auf eine Reise geschickt, um ein neues Kapitel seiner Küche aufzuschlagen: Neben dem mit zwei Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurant Duomo und dem ungezwungeren I Banchi in Ragusa setzt er nun mit dem Pastamara eine weitere moderne Reinterpretation der sizilianischen Küche auf die kulinarische Landkarte - im Konzept einer Bar con Cucina.