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Die tägliche Dosis Italianità gibt es schon zu Mittag, mit der großen Karte abends trudeln noch mehr Sizilien-Grüße aus der Küche ein: Arancini als Vorspeise, Parmigiana und grandiose Pasta warten.

Ein Negroni ist ein Drink, der zelebriert werden will. Im »Pastamara – Bar con Cucina« im Wiener »The Ritz-Carlton«-Hotel kann man den Zauber eines Negroni nun dank einer »Negroni Trolley Experience« mit einem maßgefertigten Bar-Wagen auf eine ganz besondere Weise erleben. Dabei werden nicht nur klassische Varianten serviert, sondern auch zwei völlig neue Twists: der »Capperoni« mit Tequila Blanco, Campari-infused Kapern, rotem Wermut, Bergamottenlikör und Grapefruit Bitters, sowie der »Il Conte« mit Dry Gin, Campari-infused Rosmarin, Martini Rubino Vermouth und Mancino Rosso Vermouth.

Es schadet auch der italienischen Küche nicht, hin und wieder mal ein bisschen entstaubt zu werden. Man muss natürlich wissen, wie. Im Pastamara, dem entspannten Hybrid aus Tagesbar und Spitzenrestaurant, das sich das Hotel Ritz Carlton Vienna für seine verlängerte Lobby gegönnt hat, weiß man es.

Im »The Ritz Carlton, Vienna« wird es beispielsweise um die Mittagszeit besonders geschäftig, wenn im »Pastamara Bar con Cucina« der Business Lunch zu erstaunlich günstigen Preiskonditionen serviert wird. Nicht nur Young Professionals auf Mittagstermin erfreuen sich an der Küche des Starkochs Ciccio Sultano, schließlich schmecken seine sizilianischen Pastaspezialitäten noch besser, wenn man nicht über die Arbeit sprechen muss.

Im Pastamara - Bar con Cucina gibt’s einen der besten Negronis in ganz Wien.