Rohe Gambero Rosso-Garnele (B)

Roher, mediterraner Kaisergranat (B)

David Hervé Auster Royal N.2 (R)

Beef Tatar | Parmigiano Fondue | Grüner Spargel | Sommertrüffel | Haselnüsse (C,D,G,H,M)

Thunfischbauch | Pinienkernbutter | Zwiebelcreme | Zuckermelone | Hibiskus (C,G,H,L,O)

Gelbschwanzmakrelen-Carpaccio | Zitrussauce | Artischocken (D,L)

Zucchiniblüte | Tempura | Ricotta | Paprika-Caponata | Basilikum (A,G,L)

Tagliatelle | Schwarzer Sommertrüffel | Parmigiano Reggiano (A,C,D,G,L,O)

Spaghettone | Zitrusfrüchte | Bottarga vom Thunfisch | Mandeln (A-D-H-L)

Ricotta-Majoran Ravioli | Lammragout | Saisonales Gemüse (A,C,G,L)

Spaghetti N.9 | San Marzano-, Datterino und Gelbe Tomaten | “Caseificio Gennari” Parmigiano Reggiano, 24 Monate gereift (A-G-L)

Spaghetto N6 | Venusmuscheln | Meerfenchel | Sumach (A,G,L)

Gegrilltes Ribeye 300g | Tomatenmarinade

Gegrilltes Lamm | Salsa Neurone | Artischocken (F,G,L)

Seezunge | Franciacorta | Frühlingsgemüse (A,D.G,L)

Fang des Tages | Safrankartoffeln | Mugnaia-Sauce (D-G-L)

Aubergine Parmigiana | Parmigiano Reggiano (A-G)

Tomaten | Frühlingszwiebel | Taggiasca Oliven | Kapern

Kartoffelpüree (G)

Sautierter Spinat

Auberginen-Caponata (H-L)

Bio Blattsalat (M)

Cannolo Sicialiano mit Ricotta | Orangensauce und Mandel Sorbet (A-H-G)

Kardamom Kaffee | Mascarpone | Schokoladencrumble (A-C-G)

Biscuitkuchen | Joghurtschaum | Kirschsorbet (A-C-G)

Hausgemachte Eiscreme | Sorbets (C-E-G-H)

Piacentino | Ragusano Dop | Quadrello di bufala | Blu dello spazzacamino | Robiola di capra | Mostarda di frutta (M-G)

Täglich nur für den ganzen Tisch von 17:00 - 22:00 verfügbar

italienische Hülsenfrüchte | saisaonales Blattgemüse | Croutons (A-L)

Italienischer Käse | Pökelfleisch | Nocellara Oliven | Giardiniera | Gegrillte Artischocken (A-C-G-L)

Traditionelle sizilianische Focaccia | Tomaten | Zwiebeln | Käse (A-G-L)

Gefüllte frittierte Reisbällchen Bolognese | Safran ODER Tomate | Mozzarella | Pesto (A-G-L)

Burrata | Tomatensalat (G)

Hausgemachte Zitronen-Mayonnaise (A-B-D-F-R)

Salat Nicoise | Thunfisch aus "Testa Conserve" (C-D-F-M)

Salat oder Pommes Frites (A-G-M)

Kuchen des Tages (A-C-E-G-H)

Hausgemachtes Eis | Sorbets (C-E-G-H)

Sizilianische Sardinenbällchen | Tomate | Basilikum (A-C-D-L)

Burrata | Tomatensalat (G)

Italienische Hülsenfrüchte | Saisonales Blattgemüse | Croutons (A-L)

Sizilianische Caponata | Stracciatella | Basilikum (G-H-L)

Tagliatelle | Bolognese Ragout | Parmigiano Reggiano

Spaghetti N.9 | San Marzano-, Datterino und Gelbe Tomaten | “Caseificio Gennari” Parmigiano Reggiano, 24 Monate gereift (A-G-L)

Risotto | Bärlauch | Caprino Käse | Ziegenbutter (A,D,G,L)

Spaghetto N.10 | Butter | Anchovies | Zitrone | Geröstete Brotkrümel

Cannolo Sicialiano mit Ricotta | Orangensauce und Mandel Sorbet (A-H-G)

Kuchen des Tages

Hausgemachtes Eis | Sorbets (C-E-G-H)

Fred Jerbis 43 | Amara | Campari | Vermouth Cocchi Storico | Chocolate Bitters

Peach Pureé | Franciacorta La Montina | Vanilla-Almond Velluto

Cynar | Rhubarb | Lime Juice | Orange Liqueur | Celery Bitter | Fever Tree Refreshingly Light

Campari infused Pineapple | Vermouth infused Black Tea | Prosecco

Limoncello | Mandarino | Malfy Grapefruit | Dry Curacao | Prosecco | Soda

Aperol | Blood Orange Liqueur | Prosecco | Soda