Geräucherter Aal | sizilianische Caponata (D-H-L)

Gegrillter Oktopus | Fenchel | Orangen | Oliven (B-D-L)

Auswahl an Meeresfrüchte-Cruditè (B-D-E-F-L-R)

Carpaccio aus geräuchertem Bio-Rindfleisch | Kräuterpesto | Himbeeren (L)

Wassermelonen Tartar | Mandelricotta | Austernblätter (H)

Fisch-Ragout | Miesmuscheln | Venusmuscheln | Garnele | Langustine

Spaghetti | frische Sardinen | wilder Fenchel | Safran | geröstete Brotkrümel

Spaghettone | Zitrusfrüchte | Bottarga vom Thunfisch | Mandeln (A-D-H-L)

Tortelli gefüllt mit sizilianischem Ragout | Tuma Persa Käsefondue | Kalbsjus

Pasta mista | cucuzza | tenerumi | Zitronenricotta | geräucherte Tomaten (A-G-L)

Gnocchi gefüllt mit Cosacavaddu Ibleo "Alessandro Criscione" | Pilze der "Pilzbrüder" | Liebstöckel | Piedmont Haselnüsse (A-C-G-H-L)

Fang des Tages | Bottarga | Mandarine | Zitrone | Frühlingszwiebel | Lauch (D-L)

Glasierter Thunfischbauch | süß-saure Zwiebelcreme | Kalbsjus | Sumach (D-L)

Gebratenes Babyhähnchen | geschmorte Zwiebeln | frische Kräuter | Cosacavaddu Ibleo "Alessandro Criscione"

Donauland-Lamm | Cantaloupe-Püree | Pilzen "Pilzbrüder | Marsala-Jus (G-H-L-O)

Aubergine Parmigiana | Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift "caseificio Gennari" (G)

Geröstetes Stubenküken | geschmorte Zwiebeln | Caciocavallo Käse | frische Kräuter

Bio Blattsalat (M)

Baby Kartoffeln | frische Kräuter (G)

Gegrillter Spargel

Auswahl an gebratenen Pilzen der "Pilzbrüder"

Tomatensalat | Frühlingszwiebeln | Oliven | Kapern | Oregano | Basilikum (M)

Carprese Torte | Schokolade und Zitrusfrüchte Sorbet (C-G-H)

Sizilianische Cassata mit Marzipan | Bitterschokoladenwasser (A-C-G-H)

Wachauer Marillen | Bronte Pistazien | weiße Schokolade | Basilikum Ganache (A-C-G-H)

Cannolo Sicialiano mit Ricotta | Kaktusfeigen Sauce und Mandel Sorbet (A-H-G)

Piacentino | Ragusano Dop | Quadrello di bufala | Blu dello spazzacamino | Robiola di capra | Mostarda di frutta (M-G)

Italienische Hülsenfrüchte | saisonales Blattgemüse | Croutons

Gefüllte Artischoke | Caciocavallo | Kapern | Petersilie | Zwiebel Consommé

Blauflossen Thunfisch | Kichererbsen | Granatapfel | Radicchio

Rotbarbe | Lauch | Chinotto | Apicio Sauce

Lange Fusillo | Blumenkohl | Safran | Pinienkerne | Rosinen

Spaghettone | Zitrusfrüchte | Bottarga vom Thunfisch | Mandeln

Fischragout | Miesmuscheln | Venusmuscheln | Garnele | Langustine

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit sizilianischem Ragout | Ricotta | Tuma Persa Käse

Bauchfleisch vom Jungfleisch | eingelegte rote Tropea Zwiebel | Blumenkohlpüree

Fang des Tages | Bottarga | Mandarine | Zitrone | Frühlingszwiebeln | Lauch

glasierter Thunfischbauch | süß-saure Zwiebelcreme | Kalbsjus | Sumach

Bio Blattsalat

Babykartoffeln | frische Kräuter

Tomatensalat | Frühlingszwiebeln | Oliven | Kapern | Oregano | Basilikum

Melanzani | Zwiebeln | Sellerie | Kapern | Oliven

Gefüllte frittierte Reisbällchen | Bolognese | Safran (A-G-L)

Traditionelle sizilianische Focaccia | Tomaten | Zwiebeln | Käse (A-G-L)

Schinken "Sant Ilario" | Büffelmozzarella (G)

Knusprig frittierte Baby Calamari | hausgemachte Zitronen-Mayonnaise (A-B-D-F-R)

Gefüllte frittierte Reisbällchen | Tomate | Mozzarella | Pesto (A-G-L)

Auswahl an Meeresfrüchte-Cruditè (B-D-E-F-L-R)

Burrata | Tomatensalat (G)

Salat oder Pommes Frites (A-G-M)

Tagliatelle | Bolognese Ragu | Parmesan Käse (A-C-L)

Bio Sauerteigbrot (A)

italienische Hülsenfrüchte | saisaonales Blattgemüse | Croutons (A-L)

Hausgemachte Fusilli | Basilikum-Pesto | Mandeln | eingelegte Tomaten | Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift "Caseificio Gennari"

Gemischter Blattsalat | Pfirsiche | Nüsse | Balsamico-Dressing

Täglich | nur für den ganzen Tisch | von 17:00 - 22:00 verfügbar

Fred Jerbis 43 | Amara | Campari | Vermouth Cocchi Storico | Chocolate Bitters

Peach Pureé | Franciacorta La Montina | Vanilla-Almond Velluto

Cynar | Rhubarb | Lime Juice | Orange Liqueur | Celery Bitter | Fever Tree Refreshingly Light

Campari infused Pineapple | Vermouth infused Black Tea | Prosecco

Limoncello | Mandarino | Malfy Grapefruit | Dry Curacao | Prosecco | Soda

Aperol | Blood Orange Liqueur | Prosecco | Soda