Ganz Wien isst jetzt Sizilien.
Mittagsmenü
Antipasti
Ventresca di tonno
-
€ 26
Glasierter Thunfischbauch mit süss-saurer Zwiebelcreme und Kalbsjus
Burrata e Caponata
-
€ 18
Burrata , caponata, basilikum
Carciofo Ammuttunato
-
€ 18
Gefüllte Artischocke, Caciocavallo, Kapern, Sardellen, Petersillie, zwiebel consommé
Polpo grigliato
-
€ 24
Gegrillter Oktopus, fenchel, orange, oliven
Pasta
Paccheri alla Norma
-
€ 20
Paccheri, Tomatensauce, Melanzani, Ricotta, Basilikum
Pasta con le sarde
-
€ 22
Spaghetti n˚9 mit Sardinen, wildem Fenchel und Safran
Pasta Taratatà
-
€ 24
Spaghettone, Zitrusfrüchte, Bottarga aus Thunfisch, Mandeln
Ravioli di ricotta
-
€ 24
Ricotta-Ravioli, Lamm genovese, Ragusano dop, Spargel
Secondi
Sarde a beccafico
-
€ 28
Sardinen, Semmelbrösel, Pinienkerne, Rosinen, Orangen, Auberginencreme
Pescato del Giorno
-
€ 34
Fisch des Tages, Chimichurri siciliano
Filetto di Manzo
-
€ 38
Rinderfilet, Topinambur Püree, Piemont-Haselnusssauce
Contorni
Patate arrosto
-
€ 6
Babykartoffeln, Butter, frische Kräuter
Broccoli Ripassati
-
€ 6
Brokkoli, Knoblauch, Chili
Insalata di pomodori alla siciliana
-
€ 7
Tomatensalat nach sizilianischer Art mit Frühlingszwiebeln und Oliven
Spinaci all´Italiana
-
€ 7
Babyspinat, Pinienkerne, Rosinen
Abendmenü
Antipasti
Ventresca di tonno
-
€ 24
Glasierter Thunfischbauch mit süss-saurer Zwiebelcreme und Kalbsjus
Burrata e Caponata
-
€ 18
Burrata , caponata, basilikum
Carciofo Ammuttunato
-
€ 18
Gefüllte Artischocke, Caciocavallo, Kapern, Sardellen, Petersillie, zwiebel consommé
Polpo grigliato
-
€ 24
Gegrillter oktopus, fenchel, orange, oliven
Pasta
Paccheri alla Norma
-
€ 20
Paccheri, Tomatensauce, Melanzani, Ricotta salata, Basilikum
Pasta con le sarde
-
€ 22
Spaghetti n˚9 mit Sardinen, wildem Fenchel und Safran
Polpo
für 2 Personen -
€ 55
Oktopus, scharfe "nduja" Sauce
Pasta Taratatà
-
€ 24
Spaghettone, Zitrusfrüchte, Bottarga aus Thunfisch, Mandeln
Ravioli di ricotta
-
€ 24
Ricotta-Ravioli, Lamm genovese, Ragusano dop, Spargel
Secondi
Pescato del Giorno
-
€ 34
Fisch des Tages, Chimichurri siciliano
Sarde a beccafico
-
€ 28
Sardinen, Semmelbrösel, Pinienkerne, Rosinen, Orangen, Auberginencreme
Filetto di Manzo
-
€ 38
Rinderfilet, Topinambur Püree, Piemont-Haselnusssauce
Galletto del Sultano
Für 2 Personen -
€ 50
Gerösetes Hühnchen, geschmorte Zwiebeln, frische Kräuter
Contorni
Insalata di pomodori alla siciliana
-
€ 7
Tomatensalat nach sizilianischer Art mit Frühlingszwiebeln und Oliven
Broccoli Ripassati
-
€ 6
Brokkoli, Knoblauch, Chili
Spinaci all´Italiana
-
€ 7
Baby spinat, pinienkerne, rosinen
Patate arrosto
-
€ 6
Baby kartoffeln, butter, frische kräuter
Crudi di Mare
Gambero Rosso di Mazara
-
€ 7.5
Sizilianische rote garnelen
Ostrica Gillardeau n˚4
-
€ 6
Austern
Scampi del Mediterraneo
-
€ 7.5
Mediterrane Languste
Selezione di Crudo di Mare
-
€ 30
Auswahl an meeresfrüchten
Tartar di Tonno rosso
-
€ 24
Tunfisch tartar, spargelchicoree, leche de tigre
Dessert
Torta del giorno
-
€ 8
-
€ 10
Kuchen des Tages
Selezione di Formaggi
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€ 18
Piacentino, ragusano dop, quadrello di bufala, blu dello spazzacamino, robiolino di capra, mostarda di frutta
Meringa agli Agrumi
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€ 12
Baiser, zitrusfrucht-creme, yuzu-sorbet
Cannolo siciliano
-
€ 12
Cannolo Siciliano mit Ricotta, Kaktusfeigensuppe und Mandel-Sorbet
Aperitivo Cocktails
Signature Drinks
House Negroni
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€ 16
Fred Jerbis 43 - Amara - Campari - Vermouth Cocchi Storico - Chocolate Bitters
Ritz Spritz
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€ 10
Aperol - Blutorangenlikör - Prosecco - Sodawasser
Negroni Sbagliato
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€ 14
Campari - Vermouth Del Professore Rosso - Prosecco
Bicicletta
-
€ 10
Campari - weißer Vermouth - Yuzu Soda
Adone Simone
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€ 15
Amontillado Sherry - Mancino Rosso Vermouth - Orange-Cardamom Bitters - Fermented Mushrooms
Bellini Made in Pastamara
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€ 16
Peach Pureé - Franciacorta La Montina - Vanilla-Almond Velluto
Tramonti
-
€ 15
Don Julio reposado - Del Professore Superiore Vermouth - Rhubarb Liqueur - Solerno Orange Liqueur - Cherry Bitters
Street Food Siciliano
Street Food Siciliano
Arancine
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€ 12
Frittiertes Reisbällchen gefüllt mit Bolognese und Safran oder Tomaten, Mozarella und Pesto
Fritto Di Calamaretti
-
€ 14
Knusprig Frittierte Baby Calamari und hausgemachte Zitronen-Mayonnaise
Pane e panelle
-
€ 10
Frittiertes Kirchererbsen-Sandwich
Sfincione
-
€ 12
Traditionelle Sizilianische Focaccia mit Tomaten, Zwiebeln, Käse