Storytelling
Dürfen wir vorstellen: das weitgereisteste Gewürz der Welt. Über den Atlantik gelang sie zum Mittelmeer und von dort ins Herzen Europas. Schon allein ihre Form, die einem Zeppelin gleicht, prädestinierte die Kakaobohne, weiter zu reisen als so manch andere Zutat. Heute kommt sie nicht mehr alleine, sondern bringt uns mit jeder Reise den Geschmack Siziliens nach Wien.
Pastamara kommt nicht von Pasta ... sondern von besagter Kakaobohne, aus der ursprungs eine bittere Paste, die „Pasta amara" hergestellt wurde, welche später Rohstoff für viele uns bekannter Süßspeisen wurde.