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Der Mercato del Tartufo bietet neben einem exquisiten Menü auch die einzigartige Gelegenheit, ein Stück dieser kulinarischen Reise mit nach Hause zu nehmen. Der langjähriger Partner des Pastamara - Bar con Cucina und Trüffel-Experte, CIBUS, wird vor Ort sein, um den Gästen die Möglichkeit zu bieten, nicht nur erstklassige Trüffel zu erwerben und damit individuell Ihre Gerichte zu verfeinern, sondern darüber hinaus sich mit den Experten von CIBUS auszutauschen und das Verständnis für diese erlesene Delikatesse zu vertiefen.

16.11.2023 | 18:00 - 22:30 Uhr | 120€ p.P. exklusive Trüffel & Getränke

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Seit 1956 macht Michele Chiarlo Wein zur Essenz des Piemont und liebt und schätzt das unglaublichste Weinbaugebiet der Welt. Zwischen Langhe, Monferrato und Gavi werden 110 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Der Stil der Chiarlo Weine schließt Eleganz und Komplexität ein, neben der Neigung zu exzellenter Langlebigkeit, ein Ausdruck des Terroirs.

dass das italienische Ritual des Aperitivo in Wien Einzug gehalten hat. Wenn den Gästen dreierlei Essenzen zum Schnuppern präsentiert werden, um den präferierten Geschmack seines Negroni zu bestimmen, anschließend der Drink per Hand gemixt, garniert und auf dem Silbertablett gereicht wird, erkennt man die Liebe zu diesem Klassiker der italienischen Aperitivo-Kultur. Täglich von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr